Este martes en la finca Piloto de Fruits de Ponent en Ribelles, ha tenido lugar una jornada técnica en el campo después de la recolecta de Manzana de Montaña. La actividad ha finalizado con una cata de variedades dirigida por la Escuela Agraria de Tàrrega, en el marco del curso de Fruticultura que se está impartiendo actualmente.
En esta finca piloto de unas 5 ha, en estos momentos se encuentran 4 variedades de manzana roja con las que se ha hecho la cata. La jornada ha consistido en la comprobación de las cualidades organolépticas de las manzanas, aportadas por la altitud y la incorporación adecuada de fertilización, riego y otras técnicas de cultivo y manejo que asesora Fruits de Ponent. Se ha constatado que recolectar el fruto en el momento adecuado, tiene una gran repercusión en la calidad y las características relacionadas su sabor, textura o color de los frutos de una misma variedad.
La finca Piloto de Manzana de Montaña se impulsa gracias al mecanismo de cooperación vertical entre Fruits de Ponent y los agricultores de la zona, con el apoyo de la Asociación ACORD. El grupo cooperativo ha apostado por producir manzana de calidad en la parte más alta del nuevo regadío del Segarra-Garrigues, contribuyendo así al desarrollo rural y el rendimiento económico que supone un producto de calidad como la manzana de montaña. Los agricultores pioneros en el proyecto, Cal Planes de Ribelles y Cal Pinyol de Sanahuja, se han agrupado, para facilitar las gestiones del manejo y logística de la producción, vía la nueva Cooperativa de primer grado Agraria del Llobregós. Por su parte, Fruits de Ponent facilita todo el acompañamiento necesario en materias de implantación del cultivo con ayudas económicas, formación, asesoramiento y comercialización.
