El chef con estrella Michelin Oriol Ivern y el compositor musical Miqui Puig conversan sobre la combinación de las dos artes.
Barcelona, 10 de noviembre de 2022 – El aceite de oliva virgen extra (OOVE) de Selección Especial KYLATT 2022-2023, del Molí d’Alcanó (Grupo Cooperativo Fruits de Ponent), se presentó ayer en Barcelona en un acto, KYLATT Golden Hour, que fusionó dos artes, la música y la gastronomía, de las manos del chef con estrella Michelin Oriol Ivern y el compositor musical Miqui Puig. Un acontecimiento que se llevó a cabo en un entorno de esencia mediterránea, en el céntrico Belbo Terrenal, y a través del cual este AOVE se consolida como un aceite ‘Premium’ de categoría superior en la capital catalana con una visión internacional y cosmopolita y pone en valor la calidad de este tipo de producto.
El Director General del Grupo Cooperativo Fruts de Ponent, Josep Presseguer, afirmó que KYLATT es un aceite de calidad excelente y con el valor añadido de tener el gen cooperativista, que cuenta con el esfuerzo y la dedicación de los socios productores.
Con más de un centenar de asistentes, Ivern y Puig mantuvieron un diálogo sobre la fusión de los dos artes, música y gastronomía, y como sirven como fuente de inspiración el uno al otro. Una conversación que fue moderada por la periodista y escritora Joana Bonet y mediante la cual explicaron cómo este aceite ha inspirado a los dos artistas y remarcaron que es el reflejo de “la artesanía de la tierra”.
Para maridar las dos disciplinas y después de la conversación, se llevó a cabo un show gastromusical con la cata de tres tapas elaboradas en exclusiva por Ivern: alcachofas con pil-pil de anchoas y caviar, salmonetes con mayonesa de moluscos y golosinas de KYLATT. Una experiencia que fue acompañada con la música de la playlist de Spotify KYLATT Golden Hour confeccionada por Puig, inspirada en el aceite y que mezcla estilos como el pop, el soul, el trap o algunos clásicos.
